今体の冷えにより代謝・血行が悪くなり、むくみ、頻尿、肩凝り、腰痛、肌荒れなどの症状を引き起こします。
また、免疫力を低下させるため、風邪をはじめ様々な病気にもかかり易く、疲れも取れにくくなります。
「冷え取り」の基本は体を温める事。体を温める食品を積極的に食事に取り入れ、冷たいものは極力摂取しないよう心掛けましょう。
寒い地方(北方)で産出される食材、冬が旬の食材は体を温め、逆に、暖かい地方(南方)で産出される食材、夏が旬の食材は体を冷やすとされています。
【体を温める食材】
米、鶏肉、レバー、イワシ、鮭、玉葱、さつまいも、蓮根生姜、ねぎ、とうがらしetc…
※調理方法は、揚げる、炒める、焼く、煮る、ゆでる、蒸す、電子レンジ調理の順に温め効果あり。
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